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谈谈饮料加工厂家的凉茶饮料生产工艺流程

谈谈饮料加工厂家的凉茶饮料生产工艺流程

发布日期:2018-05-22 作者:伊之伴小编 点击:

    凉茶饮料所谓凉茶,是将药性寒凉和能消解体内热的中草药煎水,作饮料喝。以消除体内暑气或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾病。其代表性的产品有“王老吉”凉茶、“邓老”凉茶等。凉茶饮料的市场前景:如今,凉茶饮料已经被消费者广泛接受,成为消费者选购饮料的主流。目前凉茶已经成为“第六大饮料”,其市场呈现高速增长态势。

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开元棋牌下载app    2006年时,凉茶在国内的销量就已经超过了可口可乐;2007年,凉茶出口量超过100万吨;2010年,相较于可口可乐在国内的销量凉茶销量达到了600万吨是可口可乐在我国内地销量的2倍。其中,2010年广东省凉茶销往世界50多个国家和地区,预估,2011年凉茶销售区域或增加到80个,我国凉茶饮料市场潜力巨大。

      

    其以草本植物为主要原料,配合多种营养和多种功效的中草药熬制而成的低浓度、低稀释的保健饮料。茶饮料在生产时,饮料加工厂家开元棋牌下载app采用UHT超高温瞬时灭菌技术,是为了在很短的时间内杀死饮料中的微生物,确保饮料在保质期内不会不会变质。另外,瞬时灭菌技术对饮料杀菌时间短,能够更好的保持饮料原有的口感。目前市场上主要的凉茶饮料:多加宝、王老吉、何其正……主要是以清热去火为主打的深受广大消费者的喜爱。


    浑浊物主要成份,是茶叶中的茶多酚和咖啡碱的络合后,形成的茶乳酪。由于茶乳酪是在茶汤冷却后形成的,所以在现代茶饮料典型生产工艺中,均是采用热浸提后立即强制冷却的方法,迫使茶乳酪提前发生,然后用多道过滤的方法除去。方法是先用10-15℃冷却水将茶浸提液冷温却到20℃以下,再用冷冻机组将其继续冷却到5℃左右,达到清除冷后浑是液体澄清的目的。


    中山伊之伴饮料加工厂家事业部专业承接各类饮品加工,果汁饮料加工,功能性饮品OEM,PET运动性饮料加工。


本文网址:http://zoulikhab.com/news/378.html

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