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饮料加工厂家谈谈运动饮料投料工序操作要点

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饮料加工厂家谈谈运动饮料投料工序操作要点

发布日期:2018-10-11 作者:伊之伴小编 点击:

开元棋牌下载app    运动员和体育爱好者经常进行大运动量的训练和竞赛运动,在运动中由于缺氧,造成肌肉中产生大量乳酸和酮酸等有机酸,人体产生疲劳感,体力迅速下降,是束缚和影响运动员取得更佳成绩的巨大障碍。以往采用食补和药补的方法,一是见效慢,二是不能随时随地使用;而对于某些运动饮料功能单一,不能发挥满意的作用。


    运动饮料是根据人体运动的生理消耗而配置的针对特殊人群的饮料,也就是给运动的、需要出汗的、从事体力劳动的、包括从事特殊作业的人喝的。

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    饮料贴牌厂家下面谈谈运动饮料投料工序操作要点:

    1.糖液的制备:

开元棋牌下载app    1.1按砂糖:水=1:3的比例将过滤水放入夹层锅加热至60-70℃后,将领取的规定数量的白砂糖投入夹层锅,边搅拌边加热使其溶化,并加热至95℃以上,然后泵送过滤到调配缸备用。


    1.2泵完糖液后,用过滤水充分冲洗夹层锅,洗液一并泵入调配缸,注意:每泵完一次,必须对过滤袋清洗,并检查过滤袋有无穿孔、破裂,禁止使用穿孔、破裂的滤袋。(滤袋为300目)。


    2.辅料的处理:先通过板式换热器将过滤水加热后为83~85℃,将领取的规定数量的辅料,慢慢撒入,搅拌5~6分钟后,再依次加入 规定数量的其余小料,继续搅拌5~6分钟后使其完全分散。


    3.调香、定容:在饮料贴牌投料的同时开始搅拌,使各原料充分混合,然后停止搅拌,加入过滤热水定容到规定刻度,并检查料液色泽、状态是否与规定色泽、状态相符,加入香料搅拌2~3分钟后停止搅拌。


开元棋牌下载app    4.超高温灭菌:将调配好的料液通过超高温灭菌机组进行超高温灭菌后(137℃),然后进行无菌灌装(℃)。


开元棋牌下载app    通过近半年的现场调试及验证工作,本项目的4条20,000瓶/时的运动饮料PET瓶无菌灌装生产线已经全部通过生产线的机械运行性能验收、灌装精度验收和相关的工艺及无菌验证,现已交付给客户,由其进行产品的限定生产试验(产品抽检率100%)、检验生产试验(产品抽检率50%)、批量试生产试验(产品抽检率10%)和连续生产试验(产品抽检率1%),并将在其后进行产品的无菌化生产。 


    运动饮料PET瓶无菌灌装生产线在日本大冢制药株式会社某一项目上的应用,标示着国内饮料灌装设备制造企业在PET瓶无菌灌装生产线设计、制造上的综合技术水平又跃上一个新台阶。饮料加工厂家性能优良的PET瓶无菌灌装技术装备是现代科技、现代制造和控制技术的集中体现,也是一个企业整体技术水平的综合表现。深信在不久的将来,我们期待的国产化PET瓶无菌灌装技术装备将在我国饮料行业迅速推广使用,使我国国产饮料装备制造水平提升到新的高度。


本文网址:http://zoulikhab.com/news/439.html

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