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CIP清洗系统在饮料贴牌厂家的生产线的应用

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CIP清洗系统在饮料贴牌厂家的生产线的应用

发布日期:2018-12-03 作者:伊之伴小编 点击:

饮料生产线灌装机技术先进,设有多处卡瓶、缺瓶、缺盖、过载等保护报警装置,性能可靠,工艺流程科学,食品卫生条件满足食品卫生国家标准,生产自动化程度高,操作简便是各类软饮料生产厂家首选的理想热灌装设备。常用在灌装碳酸饮料、苏打水、盐汽水等气体饮料,也可以灌装各种果汁、纯净水,属多功能自动灌装一体机。


CIP为 clean in place(洗涤定位)或in-place cleaning(定位洗涤)的简称。其定义为:不用拆开或移动装置,即可用高温、高浓度的洗净液,对装置加以强力的作用,把与食品的接触面洗净的方法。


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因此,CIP即为完全不用拆开机械装置和管道,即可进行刷洗、清洗和杀菌。在清洁过程中并能合理地处理洗涤、清洗、杀菌与经济性,能源的节约等关系,是一种优化清洗管理技术。CIP装置适用于流体物料直接接触的多管道杀菌机械装置,如果汁饮料、乳品、浓缩果汁、豆浆采用就地清洗(即CIP清洗)是饮料贴牌厂家普遍使用的方法,是产品质量的保证。清洗的目的是清除设备及管壁上的残留物,保证达到卫生指标。在一般情况下,连续使用6∽8h必须进行一次清洗。在特殊情况下,当发现生产能力显著降低时,应立即进行清洗。


清洗的目的是去除粘附于机械上的污垢,以防止微生物在其间滋长。要把污垢去掉,就必须使清洗系统能够供给克服污染物质所需的洗净能力。洗净能力的来源有三个方面,即从清洗液流动中产生的运动能,从洗涤剂产生的化学能,清洗液中的热能。这三种能力具有互补作用。同时,能力的因素与时间的因素有关。在同一状态下,洗涤时间越长则洗涤效果越好。


在饮料的生产中,卫生要求是饮料加工厂家重要任务,为了达到食品卫生指标,设备在使用一段时间内一定要进行周密的清洗。CIP清洗系统成为了在饮料生产线上不可缺少的设备。人工在操作时需佩戴手套,眼镜等工具,精神要高度集中,否则容易发生意外,在配置和检测碱液浓度时也较为麻烦,需反复配置才可达到要求。如用CIP清洗系统来对灌装压盖机进行清洗就简单多了,CIP清洗系统可自动添加碱液和自动升温,取代了人工操作,既提高生产效率和生产安全系数,又节省劳动力。


在食品生产工业中,食品安全要求越来越严格,CIP清洗系统在饮料贴牌厂家的饮料生产线上越来越重要。自动化在线清洗降低劳动强度,缩短了设备的清洗时间,节约用水,提高了产品的卫生质量。


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